家の近くにパン屋ができた
我が家の近くにパン屋ができた。129 Bakery。
オーナーの持留恵さんは、つい最近まで丹波市柏原町にあるcafe ma-noで働いていた。
実家横の倉庫を改修し開業。
これまでパンを買いにいくとなればゆめタウンまで行ってたけど、これからは徒歩200mくらい。超楽ちん。
開店する日は木金土らしいけど、それでも十分。
ちょうど目の前には村の営農組合が作っている小麦が。
せっかくパン屋ができたんだから、村でパン用の小麦できたらいいのにね。
小麦に求めるレベルが高いからいつ実現されるかわからんけど。