薪ストーブクッキング特別編そばんちさんのあんかけ揚げそば

先日はそばんちの佐藤さんがみんなの家にお越しになられ、新作そばの試食会を実行しました！

薪ストーブ『なんたん暖炉』を導入して以来初となる、住人以外の初料理人は佐藤さんでした☆

揚げたそばの上に、そば粉（御膳粉）を溶いてとろみを効かせたものに昆布茶で味付けしたあんをかけて食べるあんかけ揚げそば。

そばの上にそばをかけて食べる、そば好きにはたまらない逸品。

揚げたそばなんて食べたことないわ！と思っていたら、そばのかりんとうを食べたことがありました。食感や風味はそれの甘くないVer.です。

この寒い時期にあったかいあんが絶品！おいしくいただきました。

何を隠そうこの揚げそば、柏原で毎月第二土曜日に開催される次回のTAMBA HAPPiNESS MARKETにて、みんなの家からはこのなんたん暖炉を持ち込み、そばんちさんからはこの絶品揚げそばをもって共同出店する予定でございます！今週末2/8（土）、10～15時！

※申し訳ありませんが雨天の際はなんたん暖炉は展示いたしません、そばはご提供いたします。

乞うご期待☆