新宿高島屋が終わり、丹波へ帰ってきてから、三澤バーガーロスに陥ったので市島製パン研究所へ。
普通の古民家をほとんど改修かけることなく、開業されている市島製パン研究所。玄関入ってすぐパンが。どれもめっちゃんこ美味そう。
また早速ジビエバーガーを食す。これから先の人生〇クドナルドやら〇スバーガーで事足りるのか不安になるくらい美味い。
なんなんやろなあ。パテも確実に美味いんやけど、やっぱパン屋さんやからかバンズも果てしなく美味い。しばらくはまりそう。
OPEN前に、先日の新宿高島屋での後日談やら、これから色々おもろいのんやろうという話を。
これからが楽しみですなあ。
